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25 总结论述及考试建议
历史
耶鲁大学
01 在现代生活里,我们该如何关注食物
社会
耶鲁大学
02 食品的前世今生:饮食条件的演化
社会
耶鲁大学
03 生物学、营养学与健康I:我们所吃何物
社会
耶鲁大学
04 生物学、营养学与健康II:事物的利与弊
社会
耶鲁大学
05 生物学、营养学与健康III:味觉与上瘾的心理学
社会
耶鲁大学
06 饮食文化及其显著的可塑性
社会
耶鲁大学
07 世界各处的饥饿
社会
耶鲁大学
08 营养转化与全球食品问题
社会
耶鲁大学
11 可持续发展II:现代农业对生物基因和动物的影响
社会
耶鲁大学
12 公众健康和现代医学的转变:拯救一人的性命亦或百万人的性命
社会
耶鲁大学
13 饮食紊乱与肥胖
社会
耶鲁大学
14 食品行业的前景
社会
耶鲁大学
15 经济、营养与健康:食品补贴,食品沙漠
社会
耶鲁大学
16 影响大众选择食品的强大力量
社会
耶鲁大学
17 食品政治学I:政治是如何影响国民营养政策的
社会
耶鲁大学
18 食品政治学II:问题,斗争与掌权者
社会
耶鲁大学
19 改善国民健康的法律和机会
社会
耶鲁大学
20 校园健康:健康与政治的冲突
社会
耶鲁大学
21 现代饮食变形记
社会
耶鲁大学
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